食品介導(dǎo)的病毒的檢測(cè)
ELISA試劑盒 方法一直被用于食品從業(yè)人員的甲肝、乙肝病毒感染情況進(jìn)行調(diào)查[ 1. 17- 20] 。黃漢菊, 黃振武等[ 21]( 2001 年) 采用間接酶聯(lián)免疫吸附法對(duì)四川省克山病病區(qū)30 例潛、慢型克山病患者血清中CoxBl ?? 6 ?? IgM 和CoxBl ?? 6 ?? IgG進(jìn)行檢測(cè), 了解柯薩奇B 組病毒( CoxB) 感染與克山病的相關(guān)關(guān)系。表明病區(qū)潛、慢型克山病患者有CoxB 感染存在。應(yīng)用ELISA 方法, 可將無(wú)明顯臨床癥狀的海綿狀病毒( BSE) 感染動(dòng)物可被檢出, 經(jīng)對(duì)朊蛋白Westem 印跡法檢測(cè)牛及羊朊病毒蛋白的分析, 證明該方法是有效的。我國(guó)已完成了禽流感流行株的分離和鑒定、合流感重組核蛋白診斷抗原的研制及應(yīng)用, 建立了禽流感免疫酶診斷方法和技術(shù), 已形成試劑盒能力[ 6] 。ELISA 法除了在上述食品微生物檢測(cè)中發(fā)揮重要作用外, 已有用于有益微生物的檢測(cè)的報(bào)道,如采用間接ELISA 法進(jìn)行雙歧桿菌制劑產(chǎn)品的品質(zhì)監(jiān)測(cè)[ 7] 。